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Per abbracciare un’alimentazione salutare non bisogna essere grandi chef, basandosi sulle indicazioni del piatto sano (podcast episodio 6), si possono comporre piatti semplici, di facile preparazione, equilibrati e adatti a tutti.
Pancakes integrali con composta di banane e spezie

Questi pancakes sono un dolce smart: hanno pochi zuccheri e una discreta quantità di fibra. Possono essere quindi i protagonisti di una colazione domenicale. Per completare il pasto, meglio aggiungere anche uno yogurt bianco intero al naturale, vaccino o vegetale, da consumare con pezzi di frutta fresca e/o granella di nocciole o mandorle. Guarda il video della prima ricetta di Smartfood per Pinkpositive e scopri tutti i passaggi per preparare questi gustosi pancakes.

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Orzotto ai carciofi, farinata di ceci al rosmarino e cipolle rosse

Piatto unico primaverile, perfetto per assicurarsi la giusta quota di cereali integrali, proteine salutari e verdure. Per un pasto completo è possibile aggiungere un frutto di stagione: una manciata di ciliegie o una decina di fragole, da condire con succo e scorza di limone per aumentare l’apporto di vitamina C. Scopri la preparazione e i suggerimenti di Smartfood su come personalizzare il piatto e utilizzare gli ingredienti protagonisti della seconda videoricetta.

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Insalata di Quinoa e filetti di sgombro

Con verdure estive alla menta e filetti di sgombro al vapore è la terza delle videoricette di Smartfood-IEO, realizzata nell’ambito della collaborazione con Daiichi Sankyo Italia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO. Questa insalata di quinoa è di facile realizzazione, ricca di fibre e dei preziosi acidi grassi omega-3. Guarda il video della ricetta su pinkpositive.it e scopri tutti i passaggi per preparare questo piatto estivo.

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Pasta integrale, zucca e cavolo nero con lenticchie rosse

Siamo alla quarta videoricetta di Smartfood-IEO, realizzata nell’ambito della collaborazione con Daiichi Sankyo Italia, in partnership con Fondazione IEO-MONZINO: pasta integrale, zucca e cavolo nero con lenticchie rosse. Pasta e legumi: piatto unico per eccellenza! Copre la metà del piatto sano, apporta fibra e la giusta quantità di aminoacidi essenziali.

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